走出布萨姆巴，五十码内人群渐疏。城墙西北侧，约克变得乔治亚风格且住宅化——联排别墅酒店、小巷中的米其林星级餐厅、修道院废墟及免费公共花园中漫步的孔雀——而酒吧大多在十一点前打烊。这里是人们第二次造访约克时预订的区域，在逛过肉铺街之后。
你在哪里，距离各处多远
布萨姆既是街道名，也是城墙西北门布萨姆巴外的区域。沿它远离市中心方向走，便进入克利夫顿，住宅变为别墅和家庭街区，一日游车流完全消失。吉利门在城门处分叉，延伸出一小段独立店铺街。所有这些区域背后，河畔一侧是博物馆花园和修道院废墟。
步行大致时间（考虑人行道人流）：
- 布萨姆巴至约克大教堂：三分钟。
- 布萨姆巴至吉利门另一头：五分钟。
- 布萨姆巴至约克火车站（经伦达尔桥）：约十五分钟。
- 布萨姆巴至克利夫顿端：二十至二十五分钟。
实际影响值得直说，因为这决定了该区域是否适合你的行程。你可以住在这里，步行五分钟便到市中心，酒店房间价格却低于城墙内同等水平，而且——在约克难得一遇——有地方停车。但你不能在凌晨一点从夜店跌跌撞撞回床，因为这里没有夜店。仅一家周末有现场音乐的酒吧和一英里外的精酿酒吧店，这就是全部了。按此规划夜晚，而非与之对抗。至于这两条街以外的一切——火车、城墙其余路段、第二天做什么——请参阅约克指南获取全局视图。
晚餐：四家厨房，四种不同夜晚
此处正餐首选是Roots York（布萨姆）。它是汤米·班克斯在老斯特德的Black Swan的姊妹店，也是约克首家荣获米其林星级的餐厅，至今保持荣誉。形式固定：一轮用餐、一份品尝菜单、小餐厅、约£110–£140每位（不含酒水）。请提前数周预订——这不是当天能订到的餐桌，也无法在最后时刻临时加两人。四到六人合适。大型喧闹团体则不适宜，十分钟内房间就会让你明白这一点，所以别尝试。
对大多数团体而言，更好的选择是Pearly Cow（布萨姆）。理念是冰与火——明火慢烹约克郡肉类，冷食海鲜——并以共享盘形式供应，这正是它轻松容纳六到十人桌的原因。主菜约£20–£38。超过十人，请提前打电话询问包间，而非直接上门。这也是该区域唯一一家你可以在楼上用餐后就寝的餐厅，因为它位于No.1 by GuestHouse内。
The Star Inn The City（河畔，博物馆花园旁）是安德鲁·佩恩在哈罗姆的Star酒店的城市分店，是该区域烹饪水准仍属上乘、最便于团体的餐厅。长桌、派对套餐、主菜£18–£35，以及修道院花园旁的露台——这是夏季温暖夜晚城内这一侧唯一真正热闹的地方。那个露台也是六七月人人都想要的位置：尽早预订，否则只能接受室内座位。
Café No.8 Bistro（吉利门，布萨姆）已开业二十多年，仍是本地人“想找家好餐厅但不想大搞”的答案。主菜£18–£26，有个大多数初来者不知道的后花园，餐厅不大，两到六人是舒适范围。晚餐需预订。不适合大巴团，他们也会直说。
酒吧，以及哪家适合你的需求
The Exhibition（布萨姆）是团体酒吧。自称约克最大啤酒花园，承接庆祝活动和聚会，楼上有带套间双人间和三人间，客人免费停车。啤酒£5–£6一杯，酒吧主菜£14–£18。但用餐时间常让人中招：厨房仅周一至周四晚间开放，周日关闭。午餐另寻他处，晚上再来。
Bootham Tavern（布萨姆）是这条街上最热闹的地方——周五至周日免费现场音乐，还有爵士和扑克之夜，欢迎宠物，非正式场合，楼上六间客房。啤酒£4.50–£6。十人同行也没问题。知道它很重要，因为周围所有地方九点后都安静了。
The Fat Badger（布萨姆）原名Lamb & Lion；用现在的名字，否则会让出租车司机困惑。它设有多间小厅，团体可以占据一个舒适角落而不至于包下整间酒吧，有五款轮换的约克郡桶装麦芽啤酒，花园里能边喝酒边欣赏大教堂美景，是城这端最好的景致。啤酒£5–£6.50，主菜£16–£22，楼上有十二间带套间卧室——对于想要酒吧和床在同一栋楼的小团体来说是个不错的基地。
Minster Inn（布萨姆）适合任何注重室内环境的人：一间保存完好的爱德华时期酒吧，由互通的小房间组成，如今供应手工拉伸披萨（£11–£15）以及精酿啤酒和常规酒款，啤酒约£5一杯。营业时间周一至周六12–23点，周日12–20点。八人团体可以轻松占据一个小间。距离Roots仅两分钟路程，显然是餐前饮品的绝佳去处。
Old Grey Mare: Clifton（克利夫顿）是Brew York在此处的精酿酒吧——十二个生啤酒头、六个桶装啤酒，以及YUZU亚洲街头美食£9–£14。空间宽敞、氛围轻松，非常欢迎团体。营业时间周一至周三至22点，周四至周六至23点，周日至22点。步行多一英里出城的回报就在于此，而走回去则需提前决定是否打车。
住宿推荐
No.1 by GuestHouse, York（布萨姆）是该区域酒店的领头羊：38间客房，包括三间套房，每晚约£165–£300以上。这是以前的格兰奇酒店，经过品牌重塑和重新开业，所以请搜索新名称。它承接团体和活动预订，Marmalade Lounge提供团体下午茶——但这是一家安静、成熟的酒店，不接受单身派对预订，这一点会在询价时告知，而非入住时。拥有自有停车场，这在如此靠近城墙处实属罕见。
Hotel Clementine（布萨姆）前身为Marmadukes Town House Hotel，经过数百万英镑翻新后重新开业：27间客房，每晚约£150–£280，承接婚礼和活动。氛围偏成人化且宁静，适合情侣或小型文明派对，但不对八人行程紧凑的团体胃口。一条行政提示：旧的marmadukesyork.com地址现重定向至订房聚合网站，请直接访问Clementine官网。
Hedley House Hotel（布萨姆一条小巷内）是实用之选，且不标榜其他。提供自助式公寓和酒店客房、家庭房、现场停车位和热水浴池，每晚约£110–£180。适合四人及以上的团体，想五分钟内到达城墙内且更愿把差价花在晚餐上的人，这是明智的基地。
除这三家外，上述酒吧也提供客房——Fat Badger有十二间，Bootham Tavern六间，Exhibition有双人间和三人间——这是将团体聚在同一栋楼的最经济方式。如果日期紧张，或正值赛马会或圣诞集市，请扩大搜索范围，使用约克酒店搜索，然后过滤回布萨姆、吉利门或克利夫顿的选项。
白天去处：花园、画廊和城墙
约克郡博物馆与约克博物馆花园（河畔，布萨姆附近）是这一侧的绿色核心，也是让该区域感觉与肉铺街截然不同的单一场所。花园免费开放，每日9–18点，任何规模的团体无需预约——如果你有十二人且无计划，这很实用。博物馆本身需购票，成人约£10，优惠票£9，儿童£6，其家庭门票有效期长达十二个月，如果你一年内多次来约克，这值得留意。即使跳过博物馆，修道院废墟和孔雀也值得一去。
约克美术馆（展览广场，布萨姆）是走出布萨姆巴后遇见的首座建筑。成人£9，17岁以下免费，一张门票可参观当日所有常设展和临时展。其陶瓷收藏具有国家重要性。2026年展程从日本木版画到美学艺术奖。无需预约，团体票价可申请。
Homestead Park（克利夫顿）由西博姆·朗特里于1904年创办，至今由约瑟夫·朗特里基金会管理。免费开放，无限制，设有两个游乐区（包括无障碍设施），夏季有快闪咖啡馆。我不称其为“隐藏”——它是一个带咖啡馆和停车场的公共公园——但一日游游客不会走这么远，这正是家庭选择克利夫顿而非市中心的原因。
城墙：Bootham Bar到Monk Bar段始于街区入口，是整个环线中拍照最多的部分，全程右侧可见大教堂。免费，无需预约，每日上午8点开放至黄昏——仲冬最早下午3点半，夏季约晚上9点。部分路段仅容一人通过，十人团体可能分散百米而走散；出发前约定出口城门。部分路段会因保护工程定期关闭，出发当天早上查看市政网站。
团体、情侣与诚实建议
如果你只有两人，这个街区近乎理想：去Roots或Café No.8用晚餐，到Minster Inn或Fat Badger喝一杯，入住Clementine或No.1。
如果你有六到十二人，可行的路线是：在Exhibition或Bootham Tavern喝酒，到Pearly Cow或Star Inn The City用餐，住Hedley House或带客房的酒吧。务必预订所有餐饮。
如果你是单身派对，预订时对场所坦诚相告。No.1 by GuestHouse不接受此类预订，安静的酒店也同样如此。Exhibition和Bootham Tavern是最合适的选择，其他需求需要打车到市中心。试图将大团体塞进小餐厅，只会搞砸整个周末。
实用信息
到达这里。 约克火车站经Lendal桥步行约十五分钟即可到达Bootham大部分地址，打车五分钟。伦敦乘火车约两小时，利兹不到半小时。若自驾，这是少数中心附近有停车位的区域之一：No.1 by GuestHouse、Hedley House和Exhibition均有自有停车场，Marygate停车场服务于其他区域。不要指望街边停车。
现金与刷卡。 各处均可刷卡，包括酒吧和公园咖啡馆。仅当你想给小费时才备些硬币。
时间安排。 这里的厨房关门比你想象得早——计划晚上7点用餐而非9点，并记住Exhibition厨房周一至周四仅晚餐营业，周日关闭。城墙在黄昏关闭，12月意味着下午三点左右。博物馆花园全年下午6点关闭。
预算，每人每天。 经济型：110-140英镑，涵盖酒吧客房、小馆晚餐和免费花园公园。中档：180-240英镑，入住Hedley House或Fat Badger，在Pearly Cow或Star Inn用餐，并购买画廊门票。高端：350英镑以上，入住No.1 by GuestHouse或Hotel Clementine，品尝Roots的品鉴菜单。如果饮酒畅快，每人加40-60英镑。
一项避雷。 除非你已确定如何返回，否则第一晚不要在Clifton远端预订晚餐。白天散步惬意，一月的雨天却路途漫长。
