York vive la sua abitudine al brunch con leggerezza, ma non fatevi ingannare: questa è una città che ti verserà volentieri due ore di cocktail in un martedì piovoso chiamandolo pranzo. Tra gli Shambles e il fiume troverai di tutto, da una sala da ballo storica che serve bollicine sotto i lampadari a un famoso pub infestato che offre una versione più tranquilla e ricca di carattere della stessa idea. Qui sotto trovi dove prenoterei davvero — ordinato in base all'occasione che stai pianificando, non a quale locale urla più forte — con i prezzi, le realtà alla porta e il verdetto onesto su quali posti meritano e quali sono solo affidabili.
Una cosa da tenere a mente prima di iniziare: in quasi tutti i brunch con bevande illimitate di York, la bevanda è l'evento e il cibo è l'attore di supporto. I piatti vanno da un singolo piatto da brunch a piccole portate da spizzicare, e nessuno di questi posti è dove vai solo per la cucina. Valutali, quindi, sulle due ore nel bicchiere e sulla sala in cui bevi — è quello per cui stai effettivamente pagando.
Il 'wow' sicuro per una grande celebrazione
Se il brief è un compleanno importante, un trentesimo o qualsiasi occasione in cui la foto conta tanto quanto il versare, inizia da The Biltmore Bar & Grill (centro città, appena fuori Swinegate). È stato votato il numero uno a York per il brunch con bevande illimitate più di una volta, e la ragione è poco affascinante: semplicemente offre. I box e un soppalco inghiottono tavoli più grandi senza dividere il gruppo nella sala, il servizio tiene il passo con un assetato addio al nubilato, e a £35–40 a testa per 90 minuti è prezzato come una coccola piuttosto che una spesa eccessiva. È la scelta che farei se volessi zero rischio di un pomeriggio piatto — l'ambiente glam da bar e grill fa il lavoro pesante per la celebrazione. Prenota in anticipo per qualsiasi weekend; si esaurisce presto, e i box del weekend sono le prime cose a sparire.
Per la sala più fotogenica della città, The Botanist York (Stonegate) è il passo successivo. A £47,50 a testa per 90 minuti è comodamente il brunch più costoso di questa lista, e non fingerò altrimenti — ma la sala botanica adornata di piante e le band dal vivo il venerdì e sabato guadagnano quel premio in un modo che molti brunch di catene intercambiabili non fanno mai. Il mio unico consiglio fermo: prenota la fascia oraria anticipata. La band e la folla crescono entrambi con l'avanzare del pomeriggio, e 90 minuti svaniscono una volta che la sala è piena, calda e rumorosa. Vai aspettandoti una festa con colonna sonora, non un pranzo tranquillo, e sono soldi spesi bene. Vai aspettandoti calma e sentirai il prezzo.
Progettato per addii al nubilato e gruppi
York è, senza scuse, una città per addii al nubilato, e molti di questi locali sono progettati proprio per questo. Manahatta York (Coppergate) è quello che si esaurisce per primo, e per una buona ragione: ottieni due ore piene anziché i soliti 90 minuti, grandi box che tengono un gruppo fisicamente insieme, e una sala karaoke privata per quando il pomeriggio va inevitabilmente in quella direzione. A £35–45 a testa non è il più economico, ma due ore più karaoke sono una vera sessione piuttosto che un rapido rabbocco. Prenota con settimane di anticipo per un sabato — questo non è un posto in cui entrare con un gruppo di dieci persone e aspettarsi un tavolo.
Revolution York è il cavallo di battaglia affidabile del genere: un classico brunch da bar da festa con pacchetti di due ore a circa £35 a testa e una porta che è abituata a prenotazioni grandi e rumorose. È affidabile piuttosto che straordinario, che è esattamente ciò che vuoi quando stai radunando quattordici persone. Un'onesta avvertenza da sapere prima di prenotare con mesi di anticipo — la sua sede su Coney Street si trova all'interno di un'area destinata a essere riqualificata, e il sito potrebbe trasferirsi. Conferma che l'indirizzo sia ancora quello prima di impegnare un grande deposito per una data lontana nel futuro.
Per un rapporto qualità-prezzo allegro e spensierato, Slug and Lettuce York (Riverside) è il punto fermo per addii al nubilato a cui quasi tutti sono stati almeno una volta. Circa £30 a testa per due ore, fasce orarie frequenti tutti i giorni e un posto in riva al fiume — questo è un piacere per la folla, non una rivelazione, e non c'è vergogna in questo quando dai da mangiare a una dozzina di persone che vogliono principalmente che le bevande continuino ad arrivare. Imposta le tue aspettative su 'allegro e affidabile' e non ti deluderà.
E se il tuo gruppo preferisse fare qualcosa piuttosto che sedersi a un tavolo per due ore, Roxy Ball Room York (centro città) organizza il suo 'Ballers Brunch': bevande illimitate più 90 minuti di giochi a £35 a testa. Nota attentamente le regole del gruppo — minimo quattro, massimo venti per prenotazione — il che lo rende ideale per un addio al celibato o nubilato e completamente inadatto per una coppia. Questa è la mia scelta migliore quando il brief onesto è 'ci annoieremo solo a bere', perché l'attività sostiene i membri più silenziosi del gruppo che altrimenti guarderebbero il telefono già dal secondo giro.
Due ore nel bicchiere: le scelte di valore
Se giudichi un brunch con bevande illimitate in base ai minuti per sterlina — e molte persone sensate lo fanno — un gruppo di locali di York ti offre due ore intere anziché i soliti 90 minuti.
Turtle Bay York (centro città) è quello a cui manderei prima la maggior parte dei gruppi. Due ore di cocktail caraibici illimitati più un piatto da brunch, disponibile tutti i giorni, a circa £35 a testa, con una porta rilassata e tavoli lunghi che assorbono un addio al nubilato senza problemi. È vivace senza cadere nel mercato della carne, e il valore è davvero forte — due ore a quel prezzo, tutti i giorni della settimana, è difficile da battere. Se non sei sicuro di dove prenotare e vuoi la minima possibilità di delusione, questa è la scelta.
Las Iguanas York è la sua sostituta naturale: cocktail latinoamericani, due ore, circa £30–35 a testa e la disponibilità più flessibile della città. Quando le sale più di tendenza sono esaurite — e in un sabato estivo lo saranno — questa è la riserva che ha ancora un tavolo, tutto il giorno, tutti i giorni. Quella flessibilità vale molto più di quanto sembri quando stai cercando di sistemare un gruppo spontaneo di otto persone all'ultimo minuto.
Keystones York (centro città) è l'opzione attenta al budget: due ore piene a partire da £32 a testa, con un'opzione studentesca a £25 che è uno dei modi più economici per fare una vera sessione ovunque a York. È un pub sportivo, quindi la partita sarà molto probabilmente sugli schermi — un vantaggio o uno svantaggio a seconda interamente del tuo gruppo, e vale la pena essere onesti con voi stessi su questo prima di prenotare. Per un grande gruppo attento al budget che non si preoccupa di un po' di calcio con le bollicine, è un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Cosy Club York merita un posto qui anche lui, anche se funziona un po' diversamente. L'elemento 'bevande illimitate' è un upgrade a circa £25 a testa per 90 minuti — uno dei più economici in città — situato all'interno di un'ex sala cinematografica piena di carattere che dà alla sala una personalità genuina. Il suo soppalco privato 'Red Carpet' è fatto per una prenotazione più grande o un'occasione, e tutto il posto tende a un tranquillo ritrovo del fine settimana piuttosto che a un addio al nubilato sfrenato. Se la tua idea di un buon brunch è una lunga chiacchierata con bevande illimitate in una sala interessante, questa è la tua destinazione felice più economica.
Sale grandi e brunch per adulti
Non tutte le celebrazioni vogliono un chiosco karaoke. Impossible York (St Helen's Square) è uno degli spazi più drammatici di York — un bar e ristorante grandioso e glamour all'interno di un edificio storico, con cabaret e intrattenimento occasionali. Il brunch offre un formato di piccole portate a circa £35 a testa per 90 minuti, che apprezzo: spizzicare tra diverse piccole portate mentre bevi batte essere ancorato a un piatto pesante, e mantiene il tavolo sociale. Accetta volentieri gruppi e addii al nubilato, ma la sala fa gran parte del lavoro, quindi si adatta anche a un tavolo di età mista che vuole un senso di occasione senza il bordo da bar festaiolo.
Pitcher & Piano York è dove dirigerei un brunch più elegante o di età mista. A circa £35 a testa, con una raffinata ambientazione in riva al fiume e un'atmosfera notevolmente più calma rispetto ai bar da festa, questo si adatta a un pranzo importante con i genitori al seguito, o a un gruppo che vuole le bevande che scorrono senza il coro. È l'estremo adulto dello spettro ed è onesto su questo — nessuno fa shot al bancone qui, e per il gruppo giusto è proprio questo il richiamo.
Per un carattere genuinamente locale, The Golden Fleece (gli Shambles) è una bella eccezione. Il famoso pub infestato di York offre un brunch di due ore a circa £30–35 a testa con una vera atmosfera vissuta e non una lucentezza da catena. Accetta gruppi più piccoli piuttosto che mega-feste, quindi questo è per sei amici che vogliono un posto memorabile, non sedici che vogliono una pista da ballo. Se la tua idea di un buon pomeriggio è un pub strano e secolare con una storia di fantasmi e due ore versate lentamente, prenota qui e salta completamente i bar patinati — offre qualcosa che nessuno di loro può.
Una breve e onesta indicazione
Quindi qual è il migliore? Per una celebrazione a prova di errore, The Biltmore. Per la sala più carina e una band dal vivo, The Botanist — se riesci a sopportare £47,50 a testa. Per un addio al nubilato che vuole due ore e una festa, Manahatta. Per il miglior valore complessivo, Turtle Bay. Per un gruppo che vuole giocare, Roxy. Per un tavolo di adulti o di età mista, Pitcher & Piano o Impossible. E per carattere contro spettacolo, The Golden Fleece. Abbina la sala al tuo gruppo onestamente e non puoi davvero sbagliare; forza quattordici rumorosi nella Fleece, o parcheggia i tuoi genitori nella sala karaoke di Manahatta, e passerai il pomeriggio a combattere contro il locale.
Come pianificare: trasporto, tempistica, contanti e budget
Tempismo. Quasi tutto qui è raggiungibile a piedi nel centro compatto e cinto da mura di York, quindi potete realisticamente fare un primo drink in un posto e poi spostarvi. Gli slot del weekend — specialmente il primo pomeriggio del sabato — si esauriscono giorni o settimane prima nei locali preferiti per gli addii al nubilato (Manahatta, Turtle Bay, Slug and Lettuce), quindi prenotate quelli per primi e costruite il resto della giornata attorno all'orario confermato. Se un locale offre 90 minuti invece di due ore, pianificate di conseguenza: 90 minuti volano via una volta che un gruppo numeroso si è sistemato e il primo giro è arrivato.
Arrivare. La stazione ferroviaria di York si trova a 10–15 minuti a piedi dalla maggior parte di questi locali, il che rende questa una facile gita senza auto. Guidare è l'opzione più difficile — il centro è piccolo, medievale e scomodo per parcheggiare — quindi il park-and-ride o il treno batte quasi sempre l'auto, e nessuno deve sorseggiare una soda al lime per due ore di brunch.
Contanti e prenotazione. Il brunch con bevande illimitate qui costa circa £25 (upgrade del Cosy Club) a £47.50 (The Botanist), con la maggior parte delle valide opzioni a £30–35 a testa. Quasi tutti richiedono una prenotazione e spesso un deposito o un pre-ordine del cibo, specialmente per gruppi numerosi — presentarsi senza prenotazione di sabato semplicemente non funziona nei locali popolari. Leggete le regole di ogni locale su limiti di bevande, numero minimo e massimo (il tetto di quattro-venti persone di Roxy è quello che frega i gruppi) e tempo a disposizione prima di pagare.
Budget per l'intera giornata. Se venite da fuori, considerate un letto oltre al brunch: confrontate una ricerca hotel a York con il prezzo del treno di ritorno e di solito scoprirete che pernottare costa meno — ed è molto più civile — che cercare di prendere un treno tardivo dopo due ore di cocktail. Per tutto il resto su cui costruire la vostra prenotazione — il Minster, le mura cittadine, lo Shambles stesso — la guida di York è il punto di partenza.
York fa questo brunch meglio di quanto lasci intendere. Scegliete il locale che si adatta onestamente al vostro gruppo — il party bar, la sala grande o il pub infestato — prenotate con anticipo e lasciate che le due ore facciano il resto.